燕麥的可視化質(zhì)量分析；

面包空泡的定量分析（烘培過(guò)程中，空泡形狀、大小、分布，以及水分等的分析）；

黃油餅干的質(zhì)量評(píng)價(jià)；

烤制工藝中碎肉的水分檢測(cè)；

豬肉儲(chǔ)存條件下的變質(zhì)檢測(cè)；

鮭魚中蝦青素濃度的多光譜分析；

蔬菜脫水干燥過(guò)程的多光譜分析；

牛肉脂肪含量的可視化檢測(cè)及分析；

 

多光譜成像技術(shù)視覺-食品工藝多維質(zhì)量檢測(cè)新技術(shù)。VideometerLab多光譜視覺系統(tǒng)已經(jīng)成功應(yīng)用于多種食品的質(zhì)量檢測(cè)與控制，多光譜圖像的每個(gè)像素點(diǎn)對(duì)應(yīng)的光譜可以正確分析該位置點(diǎn)上的生物化學(xué)成分，一組多光譜圖像可以作為食品的指紋圖譜，表征食品的營(yíng)養(yǎng)組成以及安全性檢驗(yàn)。